سنغافورة، 17 أكتوبر 2023 – يفخر مطعم سوشي كاتو الياباني المشهور عالمياً (https://www.sushikato.jp/) بإعلان حدث طعام حصري لمدة يومين في سنغافورة، مما يجلب المذاقات الأصيلة لمنطقة هوكايدو إلى شواطئ مدينة سنغافورة الاستوائية.
ملخص الحدث
تتضمن هذه التجربة الفريدة شخصين مميزين: السيد ريوسوكي إيتو، صاحب وطاهي مطعم “إنسوي” الحائز على ثلاث نجوم ميشلان؛ والسيد جون أوكادا، طاهي تنفيذي مطلوب للغاية في مطعم “سوشي كاتو”، وهو مطعم ياباني فاخر للكايسيكي في نيسيكو المعروف بقلة حجوزاته للغاية.
يركز موضوع هذا الحدث على “مذاقات هوكايدو × بساطة قصوى”، مستوحاة من البحار النقية المحيطة بهوكايدو وجوهرة الأومامي الشهيرة في قلب طعامها. مع استخدام الكلب البحري ذي الجودة العالية كمكون أساسي وجوهر الساكي كمصاحب له، يوعد الحدث بتجربة طعام لا مثيل لها.
تفاصيل الحدث
– التواريخ: 22 و23 أكتوبر 2023
– المكان: تشيكويوتيي في مربع يو إي، سنغافورة
– الأسعار: 540 دولار سنغافوري للشخص لكل جلسة
– الجلسات: غداء الساعة 12:00 ظهراً وعشاء الساعة 6:00 مساءً
حول الشركة – سوشي كاتو
تعد سوشي كاتو تجربة يابانية كاملة للكايسيكي من البحر إلى الطاولة. يعبر شعار الشركة “إينوري” عن الامتنان لدعم زبائنهم وللمحاصيل الوفيرة. مع خبرة تزيد عن 55 عامًا وسمعة متميزة كمتخصصين في قريد السرطان في هوكايدو، تقدم سوشي كاتو تجربة طعامية أصيلة وشخصية مع رحلة غذائية للبحر لا مثيل لها.
حول الطهاة الضيوف
1. الطاهي الحائز على نجمة ميشلان: السيد ريوسوكي إيتو
من أصوله في هوكايدو إلى فترة عمل تسع سنوات في المطعم الشهير “ريوغين”، كانت رحلة الطاهي إيتو المهنية غير العادية. حصل مطعمه الخاص “إنسوي” على نجمة ميشلان بعد عام واحد فقط من افتتاحه. تعرف أكثر على المطعم من خلال موقعه الإلكتروني: https://nihonryori-ensui.com/
2. الطاهي المعروف في نيسيكو: السيد جون أوكادا
كطاهٍ تنفيذي في مجموعة سوشي كاتو، قدم السيد أوكادا طعامه للأذواق العالمية وكان رائدًا في عرض المطبخ الياباني التقليدي. كما أنه وجه معروف على برنامج “مسارات إلى طعام طيب في طوكيو” على قناة NHK العالمية اليابانية. تعرف أكثر على مشاريعه الطعامية: https://welcomekato.jp/
حول الطعام
استمتع بكنوز هوكايدو: يعرض قائمتنا أفضل مأكولات البحر المستخرجة من المياه النقية لهوكايدو، من بحر أوخوتسك إلى بحر اليابان والمحيط الهادئ – جواهر هوكايدو. مع التركيز على الجوهر الطبيعي لكل مكون باستخدام التقنيات اليابانية التقليدية، نقدم أطباقًا بسيطة وفنية للغاية في جوهرها.
رفع الكأس للتقاليد: استمتع بتجربة الطعام المصاحبة بفرصة استكشاف عالم الساكي المتنوع، وتذوق أذواقه وروائحه عند درجات حرارة مختلفة طوال الوجبة. تنتظرك تجربة طعامية استثنائية كما يرافق ساكيك الدافئ قريد الميسو المدخن، محاكاة جوهر التراث الطعامي لهوكايدو في كل نفضة.
من إعداد المكونات الدقيق إلى التشوي الفني، سيصنع طهاتنا طعمًا لطيفًا يمكن تحقيقه فقط خلال هذا الحدث الخاص. غوص في العرض الأصيل للمطبخ الياباني في أتم صورته، كل ذلك داخل جو من الأناقة في تشيكويوتيي.
احجز مقعدك الآن
بالنظر إلى حصرية هذا الحدث، مع وجود 40 مقعدًا فقط لكل جلسة، يُنصح بالحجز المبكر.
للاستفسارات الإعلامية أو المقابلات أو التعاون، يرجى الاتصال بآساكو هيروساوا على hirosawa@vintage-sg.com. انضموا إلينا في هذه الرحلة الطعامية وتذوقوا جوهر هوكايدو في سنغافورة.
الروابط الاجتماعية
إنستغرام: https://www.instagram.com/sushi.kato.niseko/
فيسبوك: https://www.facebook.com/SUSHIKATO.NISEKO
الاتصال الإعلامي
العلامة التجارية: سوشي كاتو (علامة تجارية لشركة كيتاغوني إنك.)
الاتصال: آساكو هيروساوا
البريد الإلكتروني: hirosawa@vintage-sg.com
الموقع الإلكتروني: https://www.sushikato.jp/
رابط الصور: https://poweredby.jbe.tokyo/sushi-kato-pr
المصدر: سوشي كاتو