أحمد آباد، غوجارات 12 يونيو 2024 – سوق الغوار الهندي: نظرة عامة شاملة
لطالما اعتُبرت الهند قوة مهيمنة في صناعة الغوار وصمغ الغوار على نطاق عالمي. يُزرع الغوار، الذي ينمو بشكل أصلي في شبه القارة الهندية، بشكل أساسي في الهند وباكستان، مع وجود زراعة إضافية في الولايات المتحدة، وأجزاء من إفريقيا وأستراليا.
السياق التاريخي والاستخدامات الحديثة
تاريخياً، كان الغوار يُستخدم بشكل أساسي كمصدر غني للبروتين لعلف الماشية وكخضار أخضر في الهند. ومع ذلك، تطورت وظيفته بشكل كبير بعد الحرب العالمية الثانية بسبب نقص كبير في صمغ حبوب الخروب، مما أثر على صناعات النسيج والورق بشكل كبير. خلال هذه الفترة، برز صمغ الغوار كبديل ممتاز لصمغ حبوب الخروب النادر، مما أدى إلى ازدياد بروزه واستخدامه في مختلف الصناعات.
بحلول عام 1953، تم تسويق تقنية استخراج صمغ الغوار في الولايات المتحدة الأمريكية، وبعد عقد من الزمان، تم ذلك في الهند، مما يشير إلى تقدم كبير في إنتاجه وتطبيقه.
خصائص نبات الغوار
يُعرف نبات الغوار علمياً باسم “Cyamopsis Tetragonoloba”، وهو بقول سنوي لا يخدم فقط كمصدر مهم للتغذية للبشر والحيوانات، بل يلعب أيضًا دورًا حاسمًا في تجديد نيتروجين التربة. يُستخدم إندوسبيرم بذور الغوار، وهو غرواني رئيسي، على نطاق واسع عبر مجموعة واسعة من الصناعات نظرًا لخصائصه الهلامية.
ينمو نبات الغوار بشكل جيد في المناطق الجافة وشبه القاحلة، وهو مناسب للتربة الرملية في غرب وشمال غرب الهند وأجزاء من باكستان. تُعد هذه المناطق أيضًا مراكز المعالجة الرئيسية لصمغ الغوار في الهند.
الزراعة والحصاد
يمكن أن ينمو نبات الغوار بين 2 و 9 أقدام. يبدأ ببراعم أزهار بيضاء تتحول إلى وردي فاتح عند الفتح وتصبح أرجوانية داكنة في النهاية. تنتج النباتات قرون بذور لحمية يتم حصادها في الصيف بعد النضج.
يُعرف الغوار بشكل شائع باسم الفول العنقودي نظرًا لنمو قرونه في مجموعات، وهو مقاوم للجفاف بشكل لا يصدق، قادر على وقف النمو في الظروف الجافة دون الهلاك. يجعل هذا المرونة قيمته عالية بشكل خاص في المناطق شبه القاحلة حيث لا تستطيع سوى القليل من المحاصيل الأخرى البقاء على قيد الحياة.
ينمو محصول الغوار بشكل عام على مدى 14 إلى 16 أسبوعًا، ويتطلب طقسًا دافئًا وأمطارًا معتدلة وضوء شمس وفير. عادةً ما يتم الزراعة بعد الرياح الموسمية، حول النصف الثاني من يوليو إلى أوائل أغسطس، مع حصادها من أواخر أكتوبر إلى أوائل نوفمبر.
الاستخراج ومعايير الجودة
بعد الحصاد، يتم استخراج البذور من القرون عن طريق التجفيف تحت أشعة الشمس والضرب الميكانيكي، وهي عملية تضمن أضرارًا ضئيلة للبذور. ومع ذلك، يمكن أن تتأثر جودة الصمغ الطبيعية مثل الغوار بالتعامل السيئ. اليوم، تُستخدم أدوات وأنظمة مختلفة لاستخراج صمغ الغوار بطريقة صحية تمامًا، للحفاظ على جودته وفعاليته.
المواصفات والمعايير
يتم تنظيم جودة صمغ الغوار من خلال معايير محددة، مثل تلك التي حددتها إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية والاتحاد الأوروبي. تحدد هذه المعايير مستويات قصوى للرطوبة والرماد والبقايا غير القابلة للذوبان في الحمض والمعادن الثقيلة مثل الزرنيخ والرصاص والنحاس، مما يضمن أن صمغ الغوار آمن وفعال للاستهلاك والاستخدام في مختلف التطبيقات.
خاتمة
تستمر الهند، بصفتها أكبر مُصنع لصمغ الغوار، في لعب دور محوري في السوق العالمية. تكمن أهمية الغوار كمنتج مستدام ومتعدد الاستخدامات في قدرة نباتات الغوار على التكيف مع البيئات الزراعية الصعبة، إلى جانب الفوائد الاقتصادية والصناعية الكبيرة لصمغ الغوار. مع التقدم المستمر في تقنيات الزراعة والمعالجة، من المقرر أن يتعزز موقع الهند كمنتج رائد لصمغ الغوار، مما يدعم كل من الزراعة المحلية والصناعات العالمية.
لمزيد من المعلومات يرجى زيارة موقعنا على الإنترنت:
الاتصال بالاعلام
Altrafine Gums
+917925890401
88/2, G.I.D.C. Estate, Phase – 1, Near Jindal Char Rasta,Vatva
Source :Altrafine Gums
يتم توفير المقال من قبل مزود محتوى خارجي. لا تقدم SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) أي ضمانات أو تصريحات فيما يتعلق بذلك.
القطاعات: العنوان الرئيسي، الأخبار اليومية
يوفر SeaPRwire تداول بيانات صحفية في الوقت الفعلي للشركات والمؤسسات، مع الوصول إلى أكثر من 6500 متجر إعلامي و 86000 محرر وصحفي، و3.5 مليون سطح مكتب احترافي في 90 دولة. يدعم SeaPRwire توزيع البيانات الصحفية باللغات الإنجليزية والكورية واليابانية والعربية والصينية المبسطة والصينية التقليدية والفيتنامية والتايلندية والإندونيسية والملايو والألمانية والروسية والفرنسية والإسبانية والبرتغالية ولغات أخرى.
